Hatt / Dee, Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken

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Art.Nr.: 705 054

Hans Hatt / Regine Dee 

Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken

Knaus, 2012
221 Seiten, gebunden, Euro 16.-
Best.Nr. 705 054

Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken ist eine auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basierende Einführung in die Welt zweier oft vernachlässigter Sinne. Das Buch gliedert sich in sechs Kapitel, in denen jeweils in kurzen Lektionen die wichtigsten Aspekte des Riechens und Schmeckens erklärt werden. Dabei erfährt man, warum Apfelkuchen nach heiler Welt riecht, warum wir verrückt nach Schokolade sind, wie man seinen Gaumen überlisten kann und was es mit unseren Körperdüften auf sich hat. Zudem enthält das Buch auch noch ein gesondertes Kapitel mit verschiedenen Tests. So kann man herausfinden, welche Schokolade am besten schmeckt, wie man Weinkenner wird und wie man seine Nase trainieren kann. Das Buch überzeugt durch seine Themenvielfalt und die Erklärungen sind praxisnah gehalten. Auch können der Autor und die Autorin damit punkten, dass sie einen leicht lesbaren Band verfasst haben, der zudem hübsch aufgemacht ist.
F. Reinsdorf

 

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 09. Januar 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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