Duve, Anständig essen, kt

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Art.Nr.: 704 973
Duve, Anständig essen, kt

Karen Duve

Anständig essen

Ein Selbstversuch

Goldmann, 2012
335 Seiten, kartoniert, Euro 9,99
Best.Nr. 704 973

Jetzt als Taschenbuch: Die Autorin Karen Duve schildert in ihrem Buch Anständig essen einen Selbstversuch, sich ökologisch, gesund und ethisch zu ernähren. Der Versuch zieht sich über ein ganzes Jahr hin und erzählt, wie die Autorin von Monat zu Monat ihrer Errnährung immer strengere moralische Fesseln anlegt. Stehen am Anfang noch alle Bioprodukte auf dem Speiseplan, folgt rasch eine rein vegetarische Küche, bald werden Milchprodukte eingeschränkt, und schließlich, nach einer veganen Zwischenperiode, versucht Karen Duve sich frutarisch zu ernähren, also nur mit Hilfe dessen, was eine Pflanze freiwillig spendet, wie zum Beispiel Obst. Im letzten Kapitel des Buches zieht die Autorin ein Resümee und entscheidet, wie sie sich zukünftig ernähren will. Der zum Schmunzeln anregende Erfahrungsbericht ist garniert mit Streitgesprächen mit Karen Duves Freundin, allgemeinen philosophischen Gedanken (Darf man Tiere essen?), Bemerkungen zur Nutztierhaltung und den Problemen, die sich aus einem eingeschränkten Speiseplan ergeben.
B. Reinsdorf

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 11. Oktober 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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